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                锐意进取探索我校食堂经营管理新模式
                作者:李洁编辑:admin 审核:李奎山 时间:2020/9/17 16:03:25 浏览:735
                 

                校园餐饮服务是后勤保障工作的重要一部分,我校高度重视师生就餐的质量与安全问题。受网络订餐外卖平台和逐渐便利化的生活模式等因素冲击,我校原有的餐饮结构难以满足广大师生日渐多元化的味蕾需求。为进一步落实后疫情期高校疫情防控管理文件精神同时满足在校师生吃得营养卫生健康味美的需求,后勤领导班子多次深入市场考察调研,向周边高校及华为等优秀企业饮食工作学习取经,经过招商、项目评比、实地考察运营食堂及配送基地、公司文化建设等,最后决定引进广东惠丰企业管理股份有限公司、广东共好膳食管理有限公司两家优秀的餐饮企业

                新学期伊始,刚刚返回校园的同学便发现学校食堂有了新的变化。荔香园一楼、悦香园一楼曾经熟悉的橱窗都换了崭新的面貌,菜品菜式更丰富多彩了。

                “食堂饭菜口味变得更好吃,品种也比以前更多了。引进新的经营管理模式就对了,有竞争才会有进步。长期这样食堂一定可以打败外卖。”在教工群里教职工们纷纷这样评论并给食堂新学期的变化点赞

                后勤部门还建立起了有效科学的监管机制,通定期抽查、审核原材料供应资质、定期组织食品安全培训、开通学生反馈渠道等多种方式,以此改进餐饮服务,有效监督各食堂菜品质量,促进我校餐饮良性循环。

                后勤部门将不断深化改革,践行为师生服务的宗旨,不断尝试摸索,逐渐走出了一条适合学校发展,拥有自身特色的专业化发展道路,为我校两万多名师生、职工提供更优质的餐饮服务,为学校的快速发展奠定坚实的后勤保障基础。