为进一步加强学院食堂卫生安全工作，不断提高学院食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园。2018年8月31日上午，饮食服务中心在7B112举行新学期全体员工食品安全培训会议。      

培训会议上，饮食中心主管师娜针对新《食品安全法》、食堂规范要求及操作、消防安全进行重点解读。同时结合学校食堂卫生现状以及一些学校食品安全案例，围绕操作规范、投诉意见处理、食物中毒等重要环节进行了详细讲解。

陈辉老师在会上提出三点要求：一是提高认识，切实增强食品安全工作的使命感和责任感；二是要确保个人的人身安全和操作安全，避免安全事故发生，三是认真学习食品安全基本知识，及时排查食品安全隐患。李山河主任就饮食中心新学期的工作安排进行了部署，明确了各食堂的工作任务，并强调了食品安全的重要性。

通过培训，参训员工对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，为今后在食堂卫生管理和食品安全监管方面提供了更可靠的具有操作性和指导性的依据。