4月27日下午，为保障食品安全及员工操作规范化，饮食服务中心悦香园二、三楼员工在悦香园三楼召开员工从业卫生知识培训会议。

    此次培训根据国家有关法律法规，系统讲解了食堂食物贮存、烹饪、售卖、消毒等食品安全操作流程，强调餐饮从业人员区域卫生责任落实制的重要性。要求员工提高责任心，做到人人自查互查，在日常操作中形成良好的卫生习惯。

    最后，饮食服务中心卢旭红副主任表示新形式下餐饮行业发生了巨大变化，这种变化也波及到高校食堂，因此餐饮从业人员除了要加强学习适应新形势变化但同时食品卫生与安全这根弦仍不能放松。